後援　国土交通省関東地方整備局
　協力　水道用鉄蓋工業会、日本レジン製品協会
　　　　　６月２６日にいよいよ！
　　　　　第２回　「キッチンから考える水の循環」セミナーを開催します


　「キッチンから考える水の循環」　第2回セミナーを開催します。
　今回も素晴らしい講師の方々をお迎え致します。
　参加ご希望の方は本ページよりお申し込みください（参加費無料）。




　プログラム概要

　佐々木亜希子さんの活弁とトーク
　
活弁「子宝騒動」（斎藤寅次郎監督作品）
　水道が止められれば井戸を、ガスが止められれば七厘を…。貧しいながらも子宝に恵まれて暮らす主人公。そんな折、七人目の子どもがいよいよ生まれるということになって大騒動が始まる。無声映画時代、喜劇で名を馳せた斎藤監督の作品（1935年）です。
佐々木亜希子さんプロフィール
　山形県酒田市生まれ。ＮＨＫ山形放送局で夕方のニュース番組キャスターを務めた後、フリーとなって、テレビ・ラジオ等で活躍。2001年より、無声映画説明者「活動弁士」として活動を始め、現在では130作品以上のレパートリーを持つ。
　最近は、活弁の技術を活かした視覚障害者も健常者も楽しめる映画音声解説にも活動の幅を拡げる一方、情報エンターテインメント番組『やぐちひとり(c)』（テレ朝系火曜深夜25：21～）のナレーションなども務める。
　


　フォーシーズンズホテル椿山荘　東京

　吉田利弘・総料理長による調理実演と試食
　
　一流ホテル総料理長の仕事を拝見させていただきます。
　食材の扱い方はもちろんのこと、水の使い方、流す水への配慮にも学びとるものは多いはずです。
　また、実演後、会場にお越しいただいた皆さまにその料理を味わっていただきます。
　どんな料理が振る舞われるのか、乞うご期待！
　
吉田利弘・総料理長プロフィール
　ニューヨークのピエールや、シカゴ、ダラス、ヒューストンなど、海外でフォーシーズンズホテルに求められる味とサービスを修業。「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」の開業（1992年1月）に伴い、洋食調理長に就任。その後、「椿山荘」洋食調理長、「太閤園」(大阪)総調理長を経て、2003年に「フォーシーズンズホテル椿山荘 東京」総調理長に就任。人柄を映す心のこもった料理にファンは多い。


　台所と水環境をつなぐ講演
　　　鶴見川流域ネットワーキング事務局長　小林範和氏
　鶴見川流域ネットワーキング（ＴＲネット）は、同流域における市民連携をすすめ、安全・安らぎ・自然環境・福祉重視の川づくり・まちづくりと、それを通して持続可能な未来を開く新しい流域文化の育成をめざし、活動しています。今回は、事務局長の小林範和氏をお招きし、ＴＲネットの活動事例をご紹介いただきながら、台所と水環境とのつながり、水環境を良くするために台所でできることなどをお話しいただく予定です。

開　催　概　要
１．開催日　　 　２００８年６月２６日（木）

２．開催時間　　午後１時～４時

３．会　場　　　　学校法人織田学園（織田調理師専門学校）
　　　　　　　　　　〒164-0001　東京都中野区中野５－３２－８
　　　　　　　　　　JR中央線、総武線、地下鉄東西線「中野」駅北口下車　徒歩1分
　　　　　　　　　　※お車でのご来場はご遠慮ください。

４．プログラム　　①佐々木亜希子さんの活弁とトーク　「子宝騒動」　<１時～２時>
　　　　　　　　　　 ②ＴＲネット小林範和氏による講演　　　　　　　　　　<２時～３時>
　　　　　　　　　　 ③吉田利弘総料理長による調理実演と試食　　　　<３時～４時>

５．参加費　　　　無料（先着順に受け付け、定員（９０名）になり次第、締め切ります）

６．主　催　　　　「キッチンから考える水の循環」実行委員会

７．後　援　　　　国土交通省関東地方整備局

８．申し込み　　①氏名、②ご住所、③電話番号、④メールアドレス、⑤参加希望人数
　　　　　　　　　　を明記の上、ファックスかメールでお申し込みください。

　　　　　　　　　　「キッチンから考える水の循環」実行委員会
　　　　　　　　　　ファックス　０４－２９３７－５７５８
　　　　　　　　　　メール　　　office@for-relations.co.jp




Copyright(C) For-Relations Inc. All rights reserved.